2019.04.02

Vol.133 空席案内も楽になった

昼ご飯を食べようと相鉄ジョイナスに向かう。すると、１階にデジタルサイネージで空席案内。すべての飲食店の空席がリアルタイムで分かる。おまけに下. . . 続きを読む

2019.04.01

Vol.132 新元号は令和

新元号が発表されましたね。令和その意味は「人々が美しく心を寄せ合う中で文化が生まれ育つ」だそうです。今回感じたのは、「表意文字」を持つ私たち. . . 続きを読む

2019.03.30

V ol.131 フードホールは2種類

以前、このブログでフードホールは大きく分けて2つのパターンがあると説明した。その2つとは、「食材起点のフードホール」と「飲食起点のフードホー. . . 続きを読む

2019.03.30

Vol.130 ラスカ平塚リニューアルオープン

2019年3月28日、ラスカ平塚がリニューアルオープンした。10時の開店前からたくさんのお客様。ノベルティの影響もあるらしい。今回は3階が中. . . 続きを読む

2019.03.28

Vol.129 組織を動かすインフォーマルグループとは

昨日、前職でお世話になった方のご定年をお祝いする会に参加しました。たくさんの方が参加され、その方の人徳、人望の高さに改めて接することが出来て. . . 続きを読む

2019.03.27

Vol.128 etomoあざみ野が開業

etomoブランドでは10店舗目となる「etomoあざみ野」がオープン。（グランドオープンは3月28日)このetomoブランドの開発には関わ. . . 続きを読む

2019.03.26

Vol.127 民法改正で建物賃貸借契約はどうなる？

今後、民法が改正されることによって、これまで法律に無かった敷金の条文化や原状回復に関する明確化が進みそうです。そんな課題感の中、昨日はセミナ. . . 続きを読む

2019.03.25

Vol.126　駅ビルのリスクとは？

どんなビジネスも栄枯盛衰、盛者必衰の断りを表す。必ず新陳代謝が起こる。流通では、「小売りの輪の理論」がそれに近い。どんなビジネスでも「あるべ. . . 続きを読む

2019.03.24

Vol.125 個人消費は落ち続けてるよ

東京では3月21日に開花宣言が出された。今日は三分咲きといったところだろうか。このままだと今年も3月中に桜シーズンは終わりそうだ。昔は、子供. . . 続きを読む

2019.03.21

Vol.124 S-PAL仙台「エキチカキッチン」は4月19日オープン

2016年、仙台駅の改良と東館増床と大きく変貌したＳ－ＰＡＬ仙台。駅をまたぐ自由通路も完成してとても便利に。大空間が気持ちいい。2018年1. . . 続きを読む