SCアンドパートナーズ

Vol.316 「CONG CAPHEのヨーグルトコーヒー」

やたらと小さなカフェが並ぶハノイでひと際賑わうのがこの「CONG CAPHE(コンカフェ)。

場所は旧市街。セントジョセフ大聖堂(ハノイ大教会)の向かい側。

歴史を感じさせる場所にコンカフェはたたずむ。

カフェの中もレトロ。


注文はテーブルオーダー。

これまたレトロなメニュー表

開くとこんな感じ。

商品名はベトナム語に多少の英語表記で今一つ何がなにやら。
でも、いろいろな種類がありそう。

その中で今回注文したのは、ヨーグルトコーヒー
有名と聞いたので。

「えっ、コーヒーとヨーグルト?」と日本人は思いますが、これ、実に旨い。

コーヒーの苦さとヨーグルトの酸っぱさと練乳(?)の甘さが混然一体となってコクを生み出す。

最初、「うっ、何だこれ」となりますが、飲んでいるうちにその味が分かってくる。
やみつきになりそう。

今、日本ではタピオカブーム。

次に流行るは、このヨーグルトコーヒーかも。

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株式会社 SC&パートナーズ

代表取締役西山貴仁

東京急行電鉄(株)に入社後、土地区画整理事業や街づくり、商業施設の開発、運営、リニューアルを手掛ける。2012年(株)東急モールズデベロップメント常務執行役員、渋谷109鹿児島など新規開発を担当。2015年11月独立。現在は、SC企業人材研修、企業インナーブランディング、経営計画策定、百貨店SC化プロジェクト、テナントの出店戦略策定など幅広く活動している。岡山理科大学非常勤講師、小田原市商業戦略推進アドバイザー、SC経営士、宅地建物取引士、(一社)日本SC協会会員、青山学院大学経済学部卒、1961年生まれ。

Facebook:西山貴仁 -SC & パートナーズ-