どこのマーケットにもレストランにもあるくらいポピュラーな食べ物「スモーブロー」

作り方はいたってシンプル

パン、それも多種多様なパンにとにかく色々なものを乗せる。

ハム、チーズ、卵、サーモン、サラダ、野菜、魚などなど。

日本で言うと丼みたいな感じ

カツ丼、天丼、親子丼、海鮮丼みたいに主食のご飯の上におかずを乗せた食べ物

昔は、このスノーブロー、昨日の残り物をパンの上に乗せたのが始まりとか。

炭水化物とタンパク質の組み合わせはやはりどこの国も最強の食べ物。

でも、デンマーク料理は全体に薄味で優しい味付け

日本人に合うように思います。

しかし、高い。

このスノーブロー、マーケットでは1つ2,000円、レストランでは3,500円くらい。

物価高✖️円安のダブルパンチは大きい。