コロナ禍を経てここ香港でもフードの支持は高まっている。

GMSのマークス&スペンサーもフードに特化した店舗を展開

日本のIYがアパレルを縮小して食料品に特化する流れと同じですね。

そして、K11MUSEAのフードホール

色々な食事が楽しめ、夜遅くまで飲んでいる人も多く、商業施設の上層階でこれだけの人気のある場所も珍しい。

日本で商業施設の上層階でフードホールを計画する方は見るべき施設だと思います。

そして、スーパーマケットの一田（YATA)もかなり品揃えがアッパーに。

無人レジもスマート。

高齢化と社会の成熟度の高まりへのヒントがたくさんある。

そんな感じを受けますね。