SCアンドパートナーズ

VOL.1004 「必見のミラノ中央駅のフードホール」

ミラノ中央駅

重厚な造りの頭端駅

この左側、マリペンサ国際空港行きバスターミナル側に出来たフードホール

「Mercato Centrale Milano」

ちょっと目立たない入り口。

でも、この中に入ると29店舗が軒を連ねる。



スイーツ、パン、ハム、ソーセージ、シーフード、バー、ビアスタンドと多彩。

会計は、各お店で。

注文すると「持ち帰りか、店内で食べるか」を聞かれる。

ドリンクは、お店で買ってもいいし、このテーブルのQRコードで注文するとフロアの人が持ってきてくれる。

スキャンするとこんな感じ。

2階は客席が中心。


建物をそのまま利用しているようです。

客層は、旅行者、近隣の人、仕事帰りの人、カップル、と多彩。

せっかくなので、ミラノ名物のチキンカツレツとサフランを使ったリゾットを固めたもの

「美味しい?」

うーん、味は人それぞれなので行って食べてみてください。

ここは、今、飲食を中心にしたフードホールを計画している方は一見の価値ありです。

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株式会社 SC&パートナーズ

代表取締役西山貴仁

東京急行電鉄(株)に入社後、土地区画整理事業や街づくり、商業施設の開発、運営、リニューアルを手掛ける。2012年(株)東急モールズデベロップメント常務執行役員。2015年11月独立。現在は、SC企業人材研修、企業インナーブランディング、経営計画策定、百貨店SC化プロジェクト、テナントの出店戦略策定など幅広く活動している。小田原市商業戦略推進アドバイザー、SC経営士、宅地建物取引士、(一社)日本SC協会会員、青山学院大学経済学部卒。

Facebook:西山貴仁 -SC & パートナーズ-